Rezepte von CRAVER CLUB Nr. 3:

Süße und würzige Kekse mit CRAVERS Haselnussbutter

Zutaten:

↘ 50 g Kokosöl
↘ 1 EL pflanzliche Milch
↘ 1 EL veganer Frischkäse
↘ 1 EL Misopaste
↘ 1 EL Sichuanpfefferöl oder Chiliöl
↘ 1 EL 92% CRAVERS Haselnussbutter
↘ 100 g Kokosblütenzucker
↘ 100 g Allzweckmehl
↘ 3 g Backpulver
↘ 50 g Schokoladenchips/Schokoladenstückchen

Kokosöl mit veganem Frischkäse verrühren, Misopaste und Natron hinzufügen. Für mehr Schärfe etwas Chiliöl oder Sichuanöl dazugeben und Cravers 92% Haselnussbutter unterrühren. Mit Kokosblütenzucker süßen, Mehl hinzufügen und alles gut vermengen. Schokolade in Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Lassen Sie es mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor, formen Sie Ihren Keksteig in die gewünschten Formen und backen Sie ihn 12 Minuten lang.

Nachdem Sie die Kekse aus dem Ofen genommen haben, bestreuen Sie sie mit Salz und servieren Sie sie mit mehr CRAVERS Haselnussbutter.