Rezepte von CRAVER CLUB Nr. 6

Zutaten:

Für die Bars

↘ 2 mittelgroße Bananen
↘ 300 g Haferflocken
↘ 150 g Dattelpüree
↘ 50 g Kokosöl

Für das Karamell

↘ 4 Termine
↘ Saft einer halben Orange
↘ 2 EL Haselnussbutter
↘ Eine Prise Salz

Für die Schokoladenschicht

↘ Hochwertige vegane Schokolade
↘ CRAVERS Haselnussbutter

Anweisungen

Für den Teig:

Die Datteln in heißem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Bananen zerdrücken und mit den Haferflocken, dem Dattelpüree und dem Kokosöl vermengen. Alles gut vermischen. Es entsteht ein leicht klebriger Teig, der sich beim Zusammendrücken gut formen lässt. Den Teig fest und gleichmäßig in ein kleines, schmales Gefäß drücken.

Für die Karamellschicht:

Die eingeweichten Datteln mit Orangensaft, CRAVERS Haselnussbutter und einer Prise Salz vermengen. Die Karamellmasse auf den Riegel geben und 1–2 Stunden einfrieren.

Für die Schokoladenschicht:

Einen kleinen Topf mit 2,5–5 cm Wasser füllen und eine Schüssel daraufsetzen. Das Wasser zum Köcheln bringen und Schokolade und Haselnussbutter in die Schüssel geben. Häufig umrühren. Die Schokolade gleichmäßig über die Riegel gießen und diese vor dem Servieren 5–10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Guten Appetit!

Vergiss nicht, dir noch einen letzten Löffel Liebe zu gönnen.