Rezepte von CRAVER CLUB Nr. 11:

Zutaten

↘ 1 Tasse weißes Vollkornmehl
↘ 1 Esslöffel Backpulver
↘ Eine Prise Salz
↘ 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
↘ 1 Esslöffel Agavendicksaft
↘ 1 Esslöffel Kokosöl

Anweisungen

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Mandelmilch, Agavendicksaft und Kokosöl hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung 5 Minuten ruhen lassen, damit das Natron seine Wirkung entfalten kann.

Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und mit Kokosöl einpinseln.

Nehmen Sie jeweils 60 ml Teig in die Pfanne und formen Sie kleine bis mittelgroße Pfannkuchen. Backen Sie die Pfannkuchen, bis sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden. Wenden Sie sie dann vorsichtig und backen Sie sie weitere zwei Minuten oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Aus der Pfanne nehmen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Die CRAVERS Haselnussbutter in eine leere Schüssel geben und mit kochendem Wasser bis zum Aufkleber auffüllen. Kurz stehen lassen und umrühren, bis die Nussbutter gießfähig ist. Die Pfannkuchen mit CRAVERS und Obst servieren. Guten Appetit!